Rozemarijn
Met rozemarijn breng je de zuiderse zon in je keuken en in je leven. Inderdaad, dit Provençaalse kruid heeft de reputatie futloze mensen weer wat meer energie te geven. Net als je culinaire bereidingen krijg je zelf dus wat meer pit dankzij een zuinig gedoseerd snuifje rozemarijn.
Rozemarijn behoort tot de familie van de lipbloemige en wordt door de plantkundigen Rosmarinus officinalis genoemd. Het eerste deel van de naam is afkomstig van ros marinus wat dauw van de zee betekent. Officinalis kan je vrij vertalen als kruid voor de apotheek.
Controleer hier de beschikbaarheid
Dat rozemarijn een echt medicinaal talent is, staat dus alvast buiten kijf. Maar ook in de kookpotten weet het kruid zich waar te maken. De blaadjes hebben een pittig en dankbaar parfum. Vandaar dat naar deze geurige smaakmaker ook wel eens wordt verwezen als wierrookkruid.





